【品味生活】讓手沖咖啡更好喝的職人秘訣-品咖啡及手沖體驗

讓手沖咖啡散發出果香、奶油香、花香，把咖啡豆的特色表現的淋漓盡致這就是咖啡職人的手沖咖啡與眾不同的秘訣。
喜歡嘗試手沖咖啡，千萬別錯過9/23 (六)的直人帶路，不僅能開拓您的咖啡世界地圖，同時可以讓您的手沖經驗更上層樓。
在這次的手沖課程中，不但可以品嘗到來自世界各國莊園咖啡豆，同時還可以自己手沖並且比較同學們的手沖口感。
羅偉瑛老師還特別帶來冰滴咖啡讓大家嚐嚐不苦不酸澀、經過長時間冰滴出咖啡美味的咖啡。
喜歡手沖、功夫烘豆的人，千萬別錯過。

報名及活動詳情: https://goo.gl/TEzRJH

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每天一大早，羅偉瑛先把經營多年的瑪拉威亞咖啡店打理妥當，就緊接著開始了烘豆的過程。

不管是原豆的挑選、烘豆的時程掌握，羅偉瑛不假他人之手，通通自己來。

Maravilla 源自於西班牙文，有著「讚嘆」與「驚訝」之意。 

咖啡館中的壁畫，也是具有西班牙磚紅與藍色色澤的畫風。

瑪拉葳雅咖啡館以此命名，希望所有客人在品嚐主人精心調製的美味飲品後， 都能得到一聲讚嘆

在咖啡製作區裡，可以看到各式各樣的設備。

不論是虹吸式、摩卡壺、義式都是羅偉瑛職人的歷練中的日常

窗口顯眼的兩大台冰滴咖啡機一大早就開始工作，要讓炎熱的夏日多點沁涼

冰滴的咖啡更能品出咖啡豆的香醇

而來自土耳其咖啡，帶著黝黑木柄的咖啡杯，則是為了有獨特品味的人設置

剛烘出來的咖啡豆，帶有羅偉瑛喜歡的個性，品嘗咖啡也可以品出咖啡師在烘豆中放的精神與心血

養豆之後，咖啡豆透著油亮，不用靠近就聞得到滿滿的咖啡香繚繞在整個空間裡

愛咖啡的你，怎可不自己手沖一杯有個性的咖啡呢? 

泡在咖啡世界中長達17年的咖啡職人師帶您一起到咖啡的世界地圖中旅行。什麼樣的咖啡帶酸度、果香? 什麼樣的咖啡帶著巧克力香? 咖啡的產區與處理方式有什麼樣的關聯，讓我們攤開咖啡的世界的地圖，釋放你的味蕾，細細地品上一段咖啡的故事。

日期: 9/23
時間: 14:00-16:00
地點: 台北市大安區浦城街24-2號 古俬選品 (捷運台電大樓站3號出口，茶湯會方向走3分鐘) 
課程包括: 

課程包括
- 認識各產地的咖啡
- 品咖啡: 品嘗四種以上新鮮自家烘焙的咖啡豆。
- 動手做-自己手沖出屬於自己味道的咖啡
- 搭配技巧 - 如何用點心、水果來襯托咖啡香。(現場將準備搭配的點心)
- 課後伴手禮，職人新鮮烘豆帶回家

名額: 12名
講師: 17年專業經驗，咖啡職人羅偉瑛
第一屆台灣咖啡大師比賽全國第三名
2007-2009年世界盃咖啡大師台灣選拔賽評審
專業烘豆師
專業咖啡師
馬拉威亞咖啡館創辦人
#手沖咖啡體驗 #品咖啡
#咖啡單品 #品咖啡

報名及活動詳情: https://goo.gl/TEzRJH